Cereali integrali per dimagrire?

I cereali integrali aiutano a dimagrire e ritrovare la linea perduta? Una ricerca scientifica, i cui risultati sono stati pubblicati sul Journal of Clinical Nutrition, dce di sì. Consumare cereali integrali con una certa continuità sarebbe importante per perdere qualche chilo.


Senza dimenticare che, per il loro alto contenuto di fibre, i cereali integrali si rivelano anche molto più salutari di quelli tradizionali. Ma quali analisi sono state condotte per arrivare a sottolineare i benefici di questo tipo di alimenti sul peso? I ricercatori hanno evidenziato che riso, farina d’avena e farina integrale aiutano a bruciare più grassi e di conseguenza facilitano il dimagrimento. Per otto settimane gli scienziati hanno osservato l’alimentazione ed il peso di 81 persone, uomini e donne tra i 40 ed i 65 anni alle quali è stato chiesto di consumare un solo tipo di cereale per tutto il periodo di osservazione. Quello che è saltato agli occhi immediatamente è che il gruppo che aveva mangiato cereali integrali aveva avuto un tasso metabolico maggiore rispetto a quello che aveva mangiato grano raffinato. Merito di una maggiore assunzione di fibre e a un calo delle calorie, come spiegato anche dalla dottoressa Susan Roberts, tra le autrici dello studio:

Le calorie in eccesso perse da coloro che mangiavano cereali integrali era equivalente ad una passeggiata a passo svelto di 30 minuti. Ovvero ad un paio di biscotti in più da godersi durante il giorno in termini di impatto sulla dieta

Insomma mangiare cereali integrali non farebbe bene solo per contrastare fenomeni come la stitichezza, ma sarebbe importante anche per perdere peso con più facilità e allo stesso tempo mantenersi in salute senza rinunciare al cibo. E allora , nella dieta quotidiana, il consiglio è quello di inserire una buona quantità di cereali integrali perché tanti sono i loro effetti benefici!

Photo credits | Pixabay

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