Mangiare frutta e verdura combatte stress e migliora umore

Dal Dipartimento di nutrizione umana dell’Università di Otago in Nuova Zelanda, arriva uno studio che presenta ulteriori proprietà benefiche per la salute di frutta e verdura. Lo studio ha esaminato una relazione tra il cibo che mangiamo e le emozioni del nostro corpo. Con frutta e verdura si migliora l’umore e si combatte lo stress di tutti i giorni.

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Lo studio ha esaminato le abitudini alimentari di oltre 280 giovani di età compresa tra i 20 e i 25 anni. Rispondendo ad una serie di domande test, i volontari hanno indicato la loro alimentazione tipo per un periodo di 20 giorni circa segnalando inoltre il loro umore, giorno per giorno.  Dalle risposte, i ricercatori coordinati dalla dottoressa Caroline Horwath, hanno delineato un quadro molto chiaro circa gli effetti positivi sull’umore della verdura e della frutta.

Nei giorni in cui si è soliti consumare frutta e verdura ci si sente più energici, sereni e tranquilli. Per riscontrare effetti positivi è sufficiente integrare la propria dieta con almeno 7 porzioni di frutta e verdura al giorno, per una porzione si intende circa mezzo bicchiere. Oltre che per la salute quindi, il benessere psico fisico del nostro corpo è strettamente collegamento alla nostra alimentazione. Il primo passo per una migliore qualità della vita è fare attenzione all’alimentazione.

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