Podcast: L'importanza della colazione

In questa puntata di ConsulenzaBenessere.com si continua a parlare di alimentazione, di dieta, di stile di vita. In studio il Dottor Patrizio Hermes Barbon, per parlare con lui dell’importanza della colazione in una sana e corretta alimentazione. Un vecchio detto recita, “al mattino si deve mangiare come dei re, a mezzogiorno come dei principi, a cena come dei poveri”.  La colazione è il pasto più importante della giornata, il primo dopo una lunga fase di digiuno, il più importante dal punto di vista energetico.

Per abitudine e per mancanza di tempo, la colazione viene consumata al volo, il più delle volte consiste in un cappuccino con una brioche o un caffè veloce, magari in piedi al bar. Molti nutrizionisti concordano nell’affermare che la prima colazione dovrebbe fornire circa 400-500 calorie, dovrebbe essere consumata comodamente seduti a tavola senza fretta, masticando bene il cibo per consentire una digestione più semplice.

Ascolta il Podcast:

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[EMIDIO]

Abbiamo citato:  “La cucina del Diavolo” , un  libro che ci svela i processi di alterazione chimica subita dai prodotti alimentari, in particolare, come viene prodotto il saccarosio, lo zucchero bianco utilizzato comunemente in molte merendine e nei bar.

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