Un aperitivo in compagnia

Eccoci arrivati all’ultima parte di estate- Eh lo so, non vorremmo che finisse, ma purtroppo tra poco i colori dell’autunno si faranno largo, sostituendo le calde temperature alle quali eravamo ormai abituate. Eccovi delle buone ricette di  cocktail e stuzzichini semplici e veloci da cucinare e gustare in compagnia.

Aperitivo allo zenzero

Ingredienti

50 grammi di radice di zenzero
4 chiodi di garofano
250 grammi di zucchero di canna
3 lime

Preparazione

Lavate i lime, tagliatene 2 in 4 spicchi, tenete da parte il terzo e ponete gli spicchi in una pentola. Versate 7,5 dl d’acqua, aggiungete la radice di zenzero tritata, i chiodi di garofano, lo zucchero e mescolate. Portate tutto ad ebollizione e lasciate sul fuoco per 10 minuti, quindi spegnete, filtrate il liquido e lasciatelo raffreddare. Servite in bicchieri da long drink con cubetti di ghiaccio, decorando con sottili fettine ricavate dal lime rimasto.

Cocktail all’anguria, pepe rosa e vino bianco

Ingredienti

2 lime
8 foglie di basilico
8 cucchiai di zucchero di canna
12 cubetti d’anguria
200 cl di vino bianco
pepe rosa
ghiaccio tritato

Preparazione

Tagliate i lime a pezzetti, distribuiteli in 4 bicchieri bassi con 2 cucchiaini di zucchero e 2 foglie di basilico e pestate con un cucchiaio. Aggiungete 3 cubetti di anguria a bicchiere e pestate nuovamente. Unite il ghiaccio tritato, versate il vino bianco e finite con qualche granello di pepe rosa.

Fragola e agrumi

Ingredienti

400 ml di succo d’arancia
300 ml di succo di pompelmo
200 ml di fragole frullate
100 ml di orzata
ghiaccio

Preparazione

Riempite di ghiaccio 1/3 dello shaker, unite il succo d’arancia e di pompelmo, le fragole frullate e l’orzata ed agitate bene. Versate nei bicchieri e decorate con pezzetti di frutta e cannucce colorate.

 

 

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Mi chiamo Bottarelli Daniela Odea e sono nata a Brescia nel 1987. Nel 2010 ho conseguito la laurea come Educatrice Professionale Sanitaria ed ho lavorato a stretto contatto con diverse realtà sociali (comunità per minori, centri per disabilità medio-gravi, tossicodipendenza, educativa di strada, comunità per malati di Hiv, ecc..). Fin dall'adolescenza ho coltivato la passione per la lettura e soprattutto per la scrittura, e per questo motivo, nel 2012 ho frequentato un corso per Redattore Editoriale che mi ha permesso di lavorare come collaboratrice esterna di diverse riviste di attualità e cultura, nonché come articolista per diverse riviste on line. Mi sono ammalata di cancro nel 2013 e da tre anni sto combattendo questa dura battaglia per la mia vita. Questa malattia mi ha tolto tanto, ma non la mia voglia di lottare, di crescere, di amare e di donare un po' di me al mondo. Ho deciso di condividere un po' di me attraverso le mie opere, partecipando a diversi concorsi letterari. La mia poesia “Voglio essere adesso”, si è classificata al quarto posto al Concorso “Il giro d'Italia delle poesie in cornice”, indetto dalla Casa Editrice Montedit e dall'Associazione Culturale Il Club degli autori. Un'altra mia poesia, “Io ce la farò”, si è anch'essa classificata finalista al Concorso “Marguerite Yourcenar 2016”. Ho scritto diversi romanzi, tra cui uno psico-thriller intitolato “Metamorfosi omicide”, che si è classificato finalista al Premio Letterario Internazionale Gaetano Cingari ( XI Edizione ). Nel mese di ottobre 2016 ho pubblicato la mia prima raccolta di poesie intitolata “Ho riscoperto il profumo della mia pelle” con Aletti Editore, collana Gli Emersi : in essa ho raccolto tutte le emozioni che questo percorso di riscoperta di me tramite la malattia, le mie speranze per il futuro ed il mio amore per questa mia vita, meravigliosa ed imprevedibile vita. Presentata come silloge di poesie presso il concorso Ebook in versi 2016, indetto dal Club degli Autori, “Ho riscoperto il profumo della mia pelle”, ha ricevuto un riconoscimento di merito da parte della giuria. A Natale uscirà il primo mio romanzo giallo dal titolo “Metamorfosi omicide”il primo di una serie di romanzi sul filone dello psico thriller.